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2018.08.31

ベリー・カボチャ・トウモロコシ

Img_6148加工用ブラックベリーが手に入ったのでジャムつくり。
Img_6152こちらはハックルベリーを重曹でアク抜きをした後、ジャムに煮込む。
Img_6172
Img_6167カボチャの季節。煮込んでホクホク。
Img_6176ミョウガを大量にいただき、甘酢漬け、味噌漬け、佃煮と保存食づくりに勤しむ。
Img_6149朝取りトウモロコシと枝豆を湯がく。毎回香りが楽しみ。

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